天天观焦点：冰糖葫芦怎么熬糖汁?

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熬料冰糖葫芦汁是有一定工作经验的，一般能够多训练几回便会有比较好的实际效果。

最先是将白糖放进锅中，添加冷水，水的量以泡过白糖的量为宜，一边升温一边拌和，直到锅中的白糖所有烧开后，就可以终止拌和了，可是要再次用文火加温，直到锅中传出噼噼啪啪的声响后，用筷子蘸小量白糖www.nfysw.com水放进凉水中制冷，假如牙咬的情况下有黏液要再次加温，如果有水吃葡萄糖的觉得，就证实熟度正好